Thăn Ngoại Trâu Đông Lạnh

🥩 Thăn Ngoại Trâu Đông Lạnh Giá Sỉ – Thịt Trâu Nhập Khẩu Ấn Độ Cao Cấp, Mềm Thơm, Đậm Vị

Thăn ngoại trâu đông lạnh là phần thịt nằm dọc hai bên sống lưng của con trâu, ngay phía ngoài lớp thăn nội. Đây là phần thịt cao cấp có thớ mịn, độ mềm vừa phải, xen chút mỡ nhẹ giúp hương vị thêm đậm đà. Nhờ cấu trúc sợi cơ săn chắc và màu đỏ sậm hấp dẫn, thăn ngoại trâu được đánh giá là phần thịt ngon nhất để nướng, áp chảo hoặc steak kiểu Âu.

Sản phẩm thăn ngoại trâu đông lạnh giá sỉ tại VIFOOD được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, quốc gia nổi tiếng với nguồn cung thịt trâu chất lượng xuất khẩu, đạt chuẩn Halal, HACCP, ISO 22000. Thịt được cấp đông sâu ở -40°C ngay sau khi giết mổ, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên, màu sắc tươi, không mất nước. 📞 Liên hệ Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 | 🌐 Website: ViMarket.com.vn

• Xuất xứ: Ấn Độ (nhập khẩu chính ngạch).
• Loại: Thăn ngoại trâu đông lạnh cao cấp, thớ thịt mịn, xen mỡ nhẹ.
• Quy cách: Đóng thùng 18–20kg, cắt khối 1–2kg, hút chân không từng miếng.
• Đặc điểm: Thịt đỏ sậm, mềm vừa phải, vị ngọt tự nhiên, thích hợp nướng, steak, xào hoặc lẩu.
• Bảo quản: Dưới -18°C. Khi rã đông, chế biến ngay để giữ độ tươi và mùi vị đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật của thăn ngoại trâu đông lạnh

Thăn ngoại trâu là phần thịt có hương vị đậm đà, mềm hơn nạc mông nhưng săn hơn thăn nội – rất lý tưởng cho món nướng, steak hoặc lẩu nhúng. Khi cắt ra, thịt có màu đỏ đậm, thớ nhỏ, xen chút mỡ trắng nhẹ giúp món ăn không bị khô mà vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng.

Thịt được VIFOOD nhập khẩu trực tiếp từ các nhà máy chế biến thịt trâu đạt chuẩn quốc tế tại Ấn Độ. Quá trình cấp đông nhanh và bảo quản lạnh sâu giúp giữ nguyên protein, không mất nước, không thâm đen.

Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng nướng BBQ, lẩu trâu, steak trâu hoặc các bếp ăn công nghiệp cần nguồn cung ổn định, giá sỉ cạnh tranh.

Giá trị dinh dưỡng của thăn ngoại trâu

• Giàu protein nạc: cung cấp năng lượng và tăng cường cơ bắp.
• Ít chất béo hơn thịt bò: thích hợp cho người tập gym, ăn healthy.
• Giàu sắt & kẽm: giúp cải thiện tuần hoàn máu và tăng sức đề kháng.
• Chứa vitamin B12: hỗ trợ thần kinh và trí nhớ, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi.

Món ngon từ thăn ngoại trâu đông lạnh

• Thăn trâu nướng than hoa: lớp ngoài cháy cạnh thơm lừng, bên trong mềm ngọt, đậm vị tự nhiên.
• Thăn trâu áp chảo bơ tỏi: kiểu Âu sang trọng, thịt ướp nhẹ, áp chảo vàng mặt, mềm mọng nước.
• Thăn trâu xào hành tỏi: món ăn dân dã nhưng rất “hao cơm”, thịt mềm, thơm, đậm đà.
• Thăn trâu nướng lá lốt: hương vị mới lạ, thịt trâu hòa quyện mùi thơm của lá lốt và sả ớt.
• Lẩu thăn trâu nhúng giấm: chua nhẹ, thanh mát, thịt vừa chín tới là ngon tuyệt hảo.

Cách bảo quản và chế biến đúng chuẩn

Để thịt trâu giữ nguyên độ mềm và vị ngọt, bạn nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát (không ngâm nước nóng). Sau khi thịt mềm đều, dùng khăn khô thấm nhẹ bề mặt rồi mới thái hoặc ướp gia vị.

Khi chế biến, chỉ nên nướng hoặc xào ở nhiệt độ vừa phải để thịt không bị khô. Với các món steak, nên áp chảo 2 mặt trong 2–3 phút mỗi bên, cho ra miếng thịt vừa chín tái, mềm và mọng nước.

FAQ – Giải đáp nhanh

1. Thăn ngoại trâu khác gì thăn nội trâu?
Thăn ngoại nằm phía ngoài, có xen chút mỡ nên béo và thơm hơn. Thăn nội mềm hơn, thớ nhỏ và ngọt dịu. Cả hai đều là phần thịt cao cấp.

2. Thịt trâu có hôi không?
Không. Thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ được xử lý và cấp đông ngay sau giết mổ, không có mùi hôi, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.

3. Thăn ngoại trâu dùng làm steak được không?
Rất phù hợp. Thăn ngoại trâu có độ béo nhẹ và mềm vừa phải, thích hợp cho steak, nướng BBQ, hoặc áp chảo bơ tỏi.

4. Mua thăn ngoại trâu giá sỉ ở đâu?
VIFOOD là tổng kho thịt trâu đông lạnh nhập khẩu quy mô lớn, phân phối toàn quốc cho nhà hàng, siêu thị, đại lý thực phẩm và quán ăn. Giá sỉ tốt nhất thị trường.

5. VIFOOD có giao hàng tận nơi không?
Có. Chúng tôi giao hàng bằng xe lạnh chuyên dụng, đảm bảo chuỗi lạnh và chất lượng đạt chuẩn từ kho đến tay khách hàng.