Trứng vịt muối
VIFOOD cung cấp sỉ trứng vịt muối chuẩn vị – lòng đỏ đỏ cam, dẻo béo, mặn vừa; dùng ngay hoặc làm nguyên liệu chế biến. Phù hợp làm bánh trung thu/bông lan trứng muối, xôi mặn, cơm cháy, sốt trứng muối cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp. Giao nhanh, đủ chứng từ VSATTP. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
-
8.000đ 9.000đ
-
- +
Trứng Vịt Muối – Giá Sỉ Hôm Nay
VIFOOD cung cấp sỉ trứng vịt muối chuẩn vị – lòng đỏ đỏ cam, dẻo béo, mặn vừa; dùng ngay hoặc làm nguyên liệu chế biến. Phù hợp làm bánh trung thu/bông lan trứng muối, xôi mặn, cơm cháy, sốt trứng muối cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp. Giao nhanh, đủ chứng từ VSATTP. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Nguồn trứng: Trang trại chăn nuôi kiểm soát – muối theo quy trình chuẩn vệ sinh.
- Quy cách: Trứng vịt muối chín sẵn (luộc) / trứng vịt muối sống; đóng hộp 10 – 15 – 30 quả.
- Độ mặn: 2 cấp – mặn vừa (ăn liền) và đậm (làm nhân bánh/chiên xốt).
- Bảo quản: 0–10°C; hạn dùng 25–35 ngày (loại chín) và 20–30 ngày (loại sống).
Lòng đỏ dẻo – thơm Mặn vừa – dễ ăn Chuẩn VSATTP Hộp 10/15/30 quả
📅 Bảng giá trứng vịt muối hôm nay – Giá tham khảo. Liên hệ 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để nhận báo giá chính xác theo quy cách – số lượng.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá tham khảo |
|---|---|---|
| Trứng vịt muối chín (luộc sẵn) | Hộp 10 quả; mặn vừa; vỏ sạch | 38.000 – 48.000 đ/hộp |
| Trứng vịt muối sống | Hộp 10 quả; dùng chế biến/bánh | 34.000 – 44.000 đ/hộp |
| Trứng vịt muối chín – hộp 30 quả | Size đồng đều; đóng khay chống sốc | 105.000 – 135.000 đ/hộp |
| Lòng đỏ trứng muối tách rời (IQF) | Túi 20–50 lòng đỏ; đông rời | 2.800 – 4.200 đ/quả |
*Giá biến động theo mùa – tiêu chuẩn size – bao bì. Đơn sỉ ≥50 hộp có chiết khấu; hỗ trợ xuất hóa đơn VAT.
Ứng dụng – món ngon với trứng vịt muối
- Bánh bông lan trứng muối: lòng đỏ dẻo béo, lên màu đẹp.
- Bánh trung thu: nhân thập cẩm/đậu xanh phối lòng đỏ muối.
- Sốt trứng muối: phủ gà lắc – tôm lắc – khoai tây/đùi gà.
- Cơm cháy/snack sốt trứng muối: bán chạy cho quán vặt/quán bia.
- Cháo trắng – dưa mắm: combo kinh điển, tiện suất ăn nhanh.
🧑🍳 3 công thức nhanh (4 khẩu phần)
1) Sốt trứng muối phủ gà lắc/khoai tây
- Nguyên liệu: 5 lòng đỏ muối hấp chín, 20g bơ lạt, 40ml sữa/kem, 10g đường, tiêu, ớt bột.
- Cách làm: Nghiền mịn lòng đỏ; đun chảy bơ, cho sữa + lòng đỏ; khuấy nhỏ lửa 2–3′ đến sệt; nêm vừa.
- Mẹo: Thêm 1 muỗng mayo cho sốt mượt, bóng.
2) Bông lan trứng muối (bản đơn giản)
- Nguyên liệu: 6 trứng gà, 6 lòng đỏ muối, bột mì, sữa, bơ, phô mai.
- Thực hiện: Làm cốt bánh chiffon/genoise; phết sốt bơ; rải chà bông + lòng đỏ muối; nướng 160–170°C 20–25′.
- Mẹo: Hấp/ram lòng đỏ muối 5′ để khô mặt, không tanh.
3) Tôm sốt trứng muối
- Nguyên liệu: 500g tôm, 4 lòng đỏ muối, bơ, tỏi, sữa, bột bắp.
- Thực hiện: Tôm áo mỏng bột, chiên 170°C; làm sốt lòng đỏ bơ sữa; đảo tôm nhanh tay cho áo đều, rắc lá curry (tuỳ).
- Mẹo: Thêm 1 muỗng nước cốt chanh giúp sốt cân vị, đỡ ngấy.
Bảo quản – vận hành bếp
Kho & giao nhận
- Bảo quản 0–10°C; tránh sốc nhiệt; không để nơi ẩm ướt.
- Đóng khay chống sốc; lót mút/xốp khi giao xa.
- FIFO theo lô; dán nhãn ngày muối/ngày đóng gói.
Chuẩn bị – chế biến
- Hấp/ram lòng đỏ 4–6′ trước khi làm bánh/xốt để dậy mùi.
- Loại sống: rửa nhẹ lớp muối ngoài vỏ trước khi chế biến.
- Không đun sốt quá lâu để tránh tách dầu.
Lưu ý: Sản phẩm có muối – cân nhắc khẩu phần với người ăn nhạt. VIFOOD cung cấp đủ hóa đơn – chứng từ kiểm dịch theo lô, tem hạn dùng rõ ràng.
FAQ – Hỏi nhanh đáp gọn
Trứng vịt muối giá bao nhiêu? Khoảng 34.000 – 48.000đ/hộp 10; hộp 30 quả 105.000 – 135.000đ; lòng đỏ rời 2.800 – 4.200đ/quả.
Loại nào phù hợp làm bánh? Dùng trứng muối sống hoặc lòng đỏ rời IQF để cân chỉnh độ mặn – màu.
Có giao sỉ sáng sớm? Có, hỗ trợ giao 4–6h sáng cho bếp/nhà hàng theo lịch đặt.
Ưu đãi đơn sỉ
Đặt Trứng Vịt Muối – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • ViMarket.com.vn
Gọi ngay để đặt hàng
Sản phẩm cùng loại
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm