Thịt sò lông

(0 nhận xét)

VIFOOD cung cấp thịt sò lông – đã tách vỏ, làm sạch cát, đóng gói hút chân không. Thịt sò giòn ngọt, giàu đạm & khoáng chất, chế biến nhanh các món xào bơ tỏi, nướng mỡ hành, hấp sả, nấu cháo – nấu mì. Giao nhanh cho quán/nhà hàng/bếp công nghiệp, đủ chứng từ VSATTP. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.

Lượt xem:
7
Thương hiệu:
Vifood
Giá:
180.000đ 200.000đ
Số lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Thông tin sản phẩm

Thịt Sò Lông – Giá Sỉ Hôm Nay

VIFOOD cung cấp thịt sò lông – đã tách vỏ, làm sạch cát, đóng gói hút chân không. Thịt sò giòn ngọt, giàu đạm & khoáng chất, chế biến nhanh các món xào bơ tỏi, nướng mỡ hành, hấp sả, nấu cháo – nấu mì. Giao nhanh cho quán/nhà hàng/bếp công nghiệp, đủ chứng từ VSATTP. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.

Thông số nhanh

Nguồn hàng: Sò lông biển – chọn lọc, kiểm dịch.
Quy cách: Thịt sò lông (đã tách vỏ, làm sạch), hút chân không.
Đóng gói: Gói 0.5–1kg; thùng 10–20kg.
Bảo quản: 0–4°C (hàng mát); -18°C (đông lạnh, IQF).

Giòn ngọt tự nhiên Giàu đạm & khoáng Đã làm sạch cát Giao nhanh – giá sỉ

📅 Bảng giá thịt sò lông hôm nay – Giá tham khảo. Liên hệ 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để nhận báo giá chính xác trong ngày theo size & số lượng.

Sản phẩm	Quy cách	Giá tham khảo (VNĐ/kg)
Thịt sò lông tươi (ướp mát)	Gói 0.5–1kg; hút chân không	140.000 – 170.000
Thịt sò lông đông lạnh IQF	Gói 1kg; thùng 10–20kg	120.000 – 155.000
Thịt sò lông loại 1 (chọn lọc)	Size đồng đều, ít tạp	165.000 – 190.000

*Giá biến động theo mùa & ngư trường. Đơn sỉ ≥30kg có chiết khấu; hỗ trợ xuất hóa đơn VAT.

Giá trị dinh dưỡng của thịt sò lông

Protein cao (≈16–18%) – giúp no lâu, hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
Sắt, Kẽm, Selen – tốt cho máu & miễn dịch, da tóc khỏe.
Vitamin B12, B2 – hỗ trợ thần kinh, giảm mệt mỏi.
Taurine tự nhiên – giúp vị giác tốt, ăn ngon miệng.
Ít béo – phù hợp thực đơn lành mạnh, kiểm soát calo.

Món ngon với thịt sò lông

Sò lông nướng mỡ hành: thơm béo, mặn ngọt hài hòa.
Sò lông xào bơ tỏi: dậy mùi, giòn ngọt – “mồi nhắm” lý tưởng.
Sò lông hấp sả ớt: thanh, ngọt nước, giữ trọn vị biển.
Cháo sò lông gừng hành: dễ ăn, giàu dinh dưỡng cho trẻ & người lớn.
Mì/miến xào sò lông: nhanh gọn cho bữa trưa văn phòng.

🧑‍🍳 3 công thức nhanh (4 khẩu phần)

1) Sò lông nướng mỡ hành

Nguyên liệu: 600g thịt sò lông, hành lá, mỡ/ bơ, đậu phộng, mắm đường.
Thực hiện: Phi mỡ hành; trộn mắm đường; cho sò vào khay, rưới mỡ hành + sốt; nướng lò 200°C 7–10′.
Mẹo: Rắc đậu phộng giã & tiêu xay khi vừa ra lò để giữ độ giòn.

2) Sò lông xào bơ tỏi

Nguyên liệu: 500g thịt sò, 2 muỗng bơ, 6 tép tỏi, ớt, rau răm.
Thực hiện: Phi tỏi + bơ; cho sò lông vào đảo lớn lửa 3–4′; nêm muối, ít đường; thêm rau răm, tắt bếp.
Mẹo: Xào nhanh tay để sò giữ độ giòn ngọt.

3) Cháo sò lông gừng hành

Nguyên liệu: 150g gạo (trộn tẻ–nếp), 400–500g thịt sò, gừng, hành lá.
Thực hiện: Ninh gạo 30–40′; sò trụng nhanh gừng sôi; cho vào cháo, nêm nhẹ nước mắm + tiêu; rắc hành.
Mẹo: Trụng sò riêng rồi mới cho vào cháo để không ra nước đen.

Bảo quản – vận hành bếp

Quy chuẩn kho lạnh

Hàng mát 0–4°C: dùng trong 48 giờ.
Hàng đông -18°C: ngon nhất trong 4–6 tháng.
Không cấp đông lại sau khi rã đông; dán nhãn ngày mở.

Chế biến chuẩn

Rã đông chậm trong ngăn mát 6–8h để giữ cấu trúc thịt.
Khử mùi & cát: trụng nhanh với gừng + ít rượu trắng (tuỳ chọn).
Xào/nướng nhanh tay để sò giữ độ giòn; tránh đun quá lâu.

Lưu ý: Sản phẩm nhuyễn thể có thể gây dị ứng cho một số người. VIFOOD tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP, cung cấp đầy đủ hóa đơn – chứng từ kiểm dịch theo lô.