Sườn cốt lết C.P
VIFOOD cung cấp sỉ sườn cốt lết C.P – phần thịt thăn heo có xương (bone-in loin chop) thớ săn chắc, ít mỡ, giữ nước tốt khi nướng/áp chảo, làm món nướng mật ong, chiên xù, rim mặn ngọt, áp chảo bơ tỏi, sốt tiêu xanh. Nguồn hàng C.P Foods uy tín, nhập khẩu chính ngạch, VSATTP đầy đủ. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
-
1
-
115.000đ 120.000đ
-
- +
Sườn Cốt Lết C.P – Cập nhật mới nhất
VIFOOD cung cấp sỉ sườn cốt lết C.P – phần thịt thăn heo có xương (bone-in loin chop) thớ săn chắc, ít mỡ, giữ nước tốt khi nướng/áp chảo, làm món nướng mật ong, chiên xù, rim mặn ngọt, áp chảo bơ tỏi, sốt tiêu xanh. Nguồn hàng C.P Foods uy tín, nhập khẩu chính ngạch, VSATTP đầy đủ. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Thương hiệu: C.P (Charoen Pokphand Foods).
- Quy cách: Cắt lát 1.2–1.8cm (đề xuất), túi 1kg – 2kg hoặc block 10–20kg, hút chân không.
- Bảo quản: -18°C (đông lạnh) hoặc 0–4°C (ướp mát).
- Ứng dụng: nướng/áp chảo/chiên xù/rim sốt; cơm phần, set menu, catering.
Thớ thịt săn – ít mỡ Giữ nước khi nướng Cắt lát đồng đều Chuẩn VSATTP C.P
📅 Bảng giá sườn cốt lết C.P hôm nay – Liên hệ 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để nhận báo giá chính xác theo lô/quy cách.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá tham khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|---|
| Sườn cốt lết C.P đông lạnh | Block 10–20kg | 115.000 – 130.000 |
| Sườn cốt lết C.P cắt lát | Túi 1–2kg, lát 1.2–1.8cm | 120.000 – 138.000 |
| Sườn cốt lết C.P không xương (loin steak) | Túi 1kg chọn lọc | 130.000 – 145.000 |
*Giá biến động theo lô – độ dày lát – tỷ lệ mỡ/xương – số lượng. Đơn ≥50kg có chiết khấu; hỗ trợ xuất hóa đơn VAT.
Món ngon từ sườn cốt lết C.P
- Nướng mật ong/BBQ: thơm ngọt, bóng đẹp, hợp cơm phần.
- Chiên xù katsu: giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong.
- Áp chảo bơ tỏi: mặt se thơm, thịt mọng nước.
- Rim mặn ngọt sốt tiêu: đậm đà, đưa cơm.
🧑🍳 3 công thức nhanh với sườn cốt lết (cho 4 khẩu phần)
1) Cốt lết nướng mật ong
- Nguyên liệu: 800g cốt lết, mật ong, nước tương, tỏi băm, dầu hào, tiêu, chút dầu ăn.
- Cách làm: Khứa nhẹ mép mỡ; ướp 30′; nướng 200°C ~14–16′, trở giữa chừng; phết mật ong cuối 3′.
- Mẹo: Độ dày lát ~1.5cm để chín đều, không khô.
2) Cốt lết chiên xù (kiểu katsu)
- Nguyên liệu: 700g cốt lết, bột mì, trứng, bột xù, muối tiêu.
- Cách làm: Ép nhẹ thịt; áo bột mì → trứng → bột xù; chiên 165–170°C 5–6′/mặt.
- Mẹo: Để ráo trên rack 2–3′ cho giòn lâu, không hút dầu.
3) Cốt lết áp chảo bơ tỏi
- Nguyên liệu: 600g cốt lết, bơ lạt, tỏi băm, lá thyme/rosemary khô, muối tiêu.
- Cách làm: Sear lửa lớn 1.5–2′/mặt; hạ lửa, thêm bơ tỏi, rưới đều 2–3′.
- Mẹo: Nghỉ thịt 3–5′ trước khi cắt để giữ nước.
Bảo quản – vận hành bếp
Kho lạnh
- -18°C với hàng đông; 0–4°C với hàng mát.
- FIFO theo lô; dán thẻ ngày nhập – ngày mở.
- Không cấp đông lại sau rã đông; tránh nhiễm chéo.
Vận hành bếp
- Rã đông chậm trong ngăn mát 6–8h; thấm khô bề mặt.
- Ướp 20–30′; với món nướng có sốt, phết lần 2 lúc gần chín.
- Nướng/chiên lửa vừa để tâm thịt đạt 68–70°C, mềm mọng.
FAQ – Hỏi đáp nhanh
Giá sườn cốt lết C.P hôm nay? Khoảng 115.000 – 145.000đ/kg tùy quy cách (block, cắt lát, không xương) & số lượng.
Có cắt theo độ dày riêng? Có, nhận cắt 1.2–2.0cm theo yêu cầu bếp.
Có giao tỉnh? Có, đóng thùng xốp đá khô – giao toàn quốc.
Ưu đãi đơn sỉ
Đặt Sườn Cốt Lết C.P – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • ViMarket.com.vn
Gọi ngay để đặt hànSản phẩm cùng loại
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm