Cá chim nước ngọt làm sạch
VIFOOD cung cấp sỉ cá chim nước ngọt làm sạch – bỏ ruột, rửa sạch, đóng túi hút chân không gọn gàng. Thịt cá trắng mềm, ít xương dăm, vị ngọt thanh; phù hợp chiên vàng, hấp xì dầu, nướng giấy bạc, kho cà chua – riềng sả, nấu lẩu. Nguồn cá ao/đầm nuôi kiểm soát, kiểm dịch & VSATTP đầy đủ. Giao nhanh cho nhà hàng – bếp công nghiệp – quán cơm. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
-
6
-
100.000đ 120.000đ
-
- +
Cá Chim Nước Ngọt Làm Sạch – Giá sỉ hôm nay
VIFOOD cung cấp sỉ cá chim nước ngọt làm sạch – bỏ ruột, rửa sạch, đóng túi hút chân không gọn gàng. Thịt cá trắng mềm, ít xương dăm, vị ngọt thanh; phù hợp chiên vàng, hấp xì dầu, nướng giấy bạc, kho cà chua – riềng sả, nấu lẩu. Nguồn cá ao/đầm nuôi kiểm soát, kiểm dịch & VSATTP đầy đủ. Giao nhanh cho nhà hàng – bếp công nghiệp – quán cơm. Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Xuất xứ: Trại nuôi miền Tây/miền Đông, Việt Nam.
- Quy cách: Cá nguyên con đã làm sạch, hút chân không; nhận cắt khứa/làm ba rọi theo yêu cầu.
- Kích cỡ: 500–900g/con; nhận đặt size 1.0–1.5kg/con.
- Bảo quản: 0–4°C (ướp mát) hoặc -18°C (đông lạnh).
Thịt trắng mềm Ít xương dăm Đã làm sạch – hút chân không Giao nhanh – giá sỉ
📅 Bảng giá cá chim nước ngọt làm sạch hôm nay – Giá tham khảo. Liên hệ 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để nhận báo giá chính xác trong ngày theo size & số lượng.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá tham khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|---|
| Cá chim nước ngọt làm sạch – tươi | Nguyên con 0.5–0.9kg; hút chân không | 78.000 – 98.000 |
| Cá chim nước ngọt làm sạch – đông lạnh | Gói 1kg; thùng 10–20kg | 70.000 – 92.000 |
| Cá chim nước ngọt size lớn (≥1.0kg/con) | Làm sạch; hút chân không | 95.000 – 120.000 |
| Cá chim làm sạch cắt khứa | Khứa 1.5–2cm; gói 0.8–1kg | 82.000 – 105.000 |
*Giá biến động theo mùa, size và phương thức bảo quản. Đơn ≥30kg chiết khấu; hỗ trợ xuất hóa đơn VAT.
Món ngon với cá chim nước ngọt
- Cá chim chiên vàng: ngoài giòn, thịt mềm, chấm mắm chua ngọt.
- Cá chim hấp xì dầu: thanh mát, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
- Cá chim nướng giấy bạc: thơm lừng, đậm vị bơ tỏi/sa tế.
- Cá chim kho cà chua/riềng sả: nước sốt sánh, thấm đậm đưa cơm.
- Lẩu cá chim rau mùa: hợp nhóm đông người, dễ bán.
🧑🍳 3 công thức nhanh (4 khẩu phần)
1) Cá chim hấp xì dầu
- Ướp: gừng sợi, hành lá, 1 nhúm muối 10–15′.
- Hấp: cách thủy 10–12′; rưới xì dầu + dầu mè; rắc hành ngò.
- Mẹo: Không hấp quá lâu để thịt không bở.
2) Cá chim chiên mắm tỏi
- Khứa 2–3 đường; áo bột bắp mỏng; chiên 170°C đến vàng giòn.
- Thắng mắm đường tỏi ớt; cho cá đảo nhanh cho áo sốt.
- Dùng nóng với rau sống – dưa leo.
3) Cá chim nướng giấy bạc bơ tỏi
- Ướp bơ tỏi, tiêu, chút chanh 20′.
- Gói giấy bạc; nướng lò 200°C 18–20′; mở giấy nướng thêm 5′ cho ráo mặt.
- Chấm muối tiêu chanh hoặc sốt bơ tỏi.
Bảo quản – vận hành bếp
Kho lạnh
- 0–4°C (hàng mát): dùng trong 48–72h.
- -18°C (hàng đông): chất lượng ngon nhất trong 4–6 tháng.
- Ghi nhãn ngày nhập – ngày mở; áp dụng FIFO theo lô.
Chế biến
- Rã đông chậm trong ngăn mát 6–8h; không rã đông nhiệt độ phòng.
- Thấm khô bề mặt trước khi chiên/nướng để cá giòn, không bắn dầu.
- Ướp 10–20′ để thấm vị; món hấp ướp nhẹ để giữ độ ngọt tự nhiên.
FAQ – Hỏi nhanh đáp gọn
Cá chim nước ngọt làm sạch giá bao nhiêu? Khoảng 70.000 – 120.000đ/kg tùy size & trạng thái tươi/đông.
Cá chim có nhiều xương không? Ít xương dăm, thịt mềm dễ ăn – phù hợp gia đình & quán cơm.
Có giao sỉ & xuất hóa đơn VAT? Có, đơn ≥30kg/đơn có chiết khấu, hỗ trợ VAT đầy đủ.
Ưu đãi đơn sỉ
Đặt Cá Chim Nước Ngọt Làm Sạch – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • ViMarket.com.vn
Gọi ngay để đặt hàngSản phẩm cùng loại
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm