Cá Chạch Lấu Tươi Ngon Loại 1

🐟 Cá Chạch Lấu Tươi Ngon Loại 1 – Đặc Sản Đồng Quê Cao Cấp (Xuất Xứ An Giang)

Cá chạch lấu tươi ngon loại 1 – đặc sản trứ danh của miền Tây sông nước, được đánh bắt tự nhiên tại các vùng nước trong, nhiều phù sa như An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ. Loại cá này có thịt trắng hồng, săn chắc, béo ngọt và thơm đặc trưng, là lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng cao cấp và người sành ăn. 📞 Liên hệ Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 | 🌐 Website: ViMarket.com.vn

• Xuất xứ: An Giang – vùng nước ngọt trong lành.
• Loại: Cá chạch lấu tươi sống loại 1, thịt trắng, săn chắc.
• Quy cách: Size trung bình 300–600gr/con, làm sạch theo yêu cầu.
• Đặc điểm: Thịt béo, thơm, ít xương, giàu omega-3, canxi và đạm.
• Bảo quản: Giao hàng tươi sống hoặc ướp lạnh bằng đá gel, đảm bảo nguyên độ tươi.

Món ngon từ cá chạch lấu tươi loại 1

• Cá chạch lấu nướng muối ớt: lớp da giòn thơm, thịt bên trong béo ngọt, cay cay hấp dẫn.
• Cá chạch lấu kho nghệ: món ăn dân dã đặc trưng miền Tây, thơm ngon, đưa cơm.
• Cá chạch lấu om chuối đậu: hương vị đậm đà, béo nhẹ, rất được yêu thích trong bữa cơm gia đình.
• Cá chạch lấu chiên giòn: giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, chấm mắm me là “chuẩn vị”.
• Lẩu cá chạch lấu mẻ: nước dùng chua dịu, ngọt thanh, giải nhiệt tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng của cá chạch lấu

Cá chạch lấu được xem là “nhân sâm dưới nước”, chứa nhiều dưỡng chất quý như omega-3, vitamin A, D, canxi, sắt và kẽm. Theo y học cổ truyền, thịt cá chạch giúp bổ huyết, tăng cường sinh lực, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và xương khớp. Người lớn tuổi, phụ nữ sau sinh hoặc người ăn kiêng đều có thể sử dụng cá chạch lấu trong khẩu phần ăn hàng tuần.

FAQ – Giải đáp nhanh về cá chạch lấu

1. Cá chạch lấu có khác gì với cá chạch đồng không?
Có. Cá chạch lấu to hơn, thịt béo và ngọt hơn nhiều so với cá chạch đồng. Đây là loại chạch cao cấp thường được xuất khẩu và dùng trong nhà hàng đặc sản.

2. Cá chạch lấu nên chế biến món gì ngon nhất?
Các món kho nghệ, om chuối đậu, hoặc nướng muối ớt đều giúp giữ vị béo tự nhiên của cá. Ngoài ra, chiên giòn chấm mắm tỏi ớt cũng rất hợp khẩu vị Việt.

3. Bảo quản cá chạch lấu tươi sống như thế nào?
Nếu chưa chế biến ngay, nên bảo quản cá trong ngăn mát (0–4°C) không quá 24h, hoặc cấp đông nhanh để giữ độ tươi và vị ngọt tự nhiên.

4. ViMarket có giao cá chạch lấu tận nơi không?
Có. Chúng tôi giao hàng tươi sống tận nơi tại TP.HCM, Hà Nội và các tỉnh bằng xe lạnh, đảm bảo cá luôn tươi ngon đến tay khách hàng.