Kho Chuyên Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh Phường Yên Hòa Hà Nội

🐃 Cung Cấp Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh Phường Yên Hòa Hà Nội – Tươi Ngon, Chuẩn Sạch, Giá Cạnh Tranh

Phường Yên Hòa (Cầu Giấy – Hà Nội) là khu vực tập trung dày đặc nhà hàng lẩu nướng, quán nhậu, bếp ăn văn phòng và chuỗi bán lẻ thực phẩm. Nhu cầu thịt trâu đông lạnh giá sỉ tại đây đang tăng nhanh nhờ ưu điểm thịt săn chắc, ít mỡ, ngọt tự nhiên và phù hợp nhiều phong cách ẩm thực: lẩu – nướng – xào – steak – phở/bún trâu.

Vimarket cung ứng trọn bộ thịt trâu đông lạnh cho khách hàng B2B tại Yên Hòa và toàn Hà Nội: nguồn hàng chuẩn, giá tốt, giao nhanh trong ngày, chứng từ đầy đủ (kiểm dịch, CO/CQ, hóa đơn VAT). Đây là bài giới thiệu chi tiết về danh mục, quy cách, cách bảo quản – rã đông, bảng giá tham khảo và chính sách hợp tác dành cho đối tác sỉ.

❄️ 1. Nguồn Gốc & Quy Trình Lạnh Chuẩn – Giữ Trọn Độ Tươi Ngon

Thịt trâu của chúng tôi có hai dòng chính:
(a) Trâu nội địa chọn lọc: thu mua từ cơ sở chăn nuôi đạt chuẩn thú y, giết mổ tại nhà máy được cấp phép, cấp đông sâu ngay sau pha lóc.
(b) Trâu nhập khẩu: Ấn Độ, Pakistan… qua đường chính ngạch. Mỗi lô hàng kèm CO/CQ, phiếu kiểm dịch và hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

Quy trình lạnh: cấp đông nhanh -40°C để “khóa” cấu trúc sợi cơ, sau đó bảo quản -18°C đến khi xuất hàng. Nhờ vậy thớ thịt săn, cắt lát đẹp, khi chế biến ngọt thịt – không bở – giữ nước.

📦 2. Danh Mục Thịt Trâu Đông Lạnh Bán Sỉ Tại Yên Hòa

Danh mục thiết kế cho nhà hàng lẩu nướng, bếp ăn công nghiệp, đại lý và chuỗi bán lẻ. Bảng giá sỉ tham khảo bên dưới giúp bạn ước lượng ngân sách; vui lòng liên hệ để nhận giá cập nhật theo ngày và theo đơn số lượng.

*Giá trên là tham khảo, chưa bao gồm VAT và có thể thay đổi theo mùa nhập hàng, tỉ giá và số lượng đặt. Vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ chính xác nhất theo ngày.*

🔪 3. Quy Cách Cắt Lát & Đóng Gói Theo Yêu Cầu

• Cắt lát lẩu-nướng: 1.8–2.2mm (máy cắt lạnh), lát đều đẹp, lên đĩa chuẩn nhà hàng.
• Cắt khối/steak: 150–220g/miếng; hoặc block 500g/1kg cho bếp chế biến.
• Hút chân không từng khay/túi; dán nhãn đủ thông tin (mã hàng, lô, ngày sản xuất, hạn dùng).
• Đóng thùng 10–20kg tùy dòng; tối ưu cước vận chuyển và quản lý kho.

🚚 4. Giao Hàng Nhanh Tại Yên Hòa – Chuẩn Lạnh Toàn Trình

• Xe lạnh chuyên dụng: duy trì -18°C từ kho đến điểm giao; không rã đông giữa chặng.
• Leadtime nội thành: 60–90 phút sau chốt đơn với hàng có sẵn.
• Kiểm hàng tại chỗ: mở thùng kiểm tra bề mặt, nhãn, độ lạnh trước khi nhận.
• Miễn phí giao: theo ngưỡng khối lượng (ví dụ từ 30kg+ trong khu vực Cầu Giấy/Yên Hòa).

🧊 5. Hướng Dẫn Rã Đông & Bảo Quản An Toàn

1. Rã đông chậm trong mát 0–4°C 8–12 giờ (qua đêm) để thịt giữ nước, không xám bề mặt.
2. Rã đông nhanh: để cả túi hút chân không ngập nước lạnh 20–30 phút, thay nước mỗi 10 phút.
3. Không rã đông nhiệt (nắng/đun nóng viền túi) khiến sẫm màu, chảy dịch, giảm chất lượng.
4. Bảo quản sau rã đông: dùng trong 24 giờ, giữ mát 0–4°C; không cấp đông lại.

🍽️ 6. Gợi Ý Món Ngon Với Thịt Trâu

• Lẩu bắp trâu nhúng mẻ/sả ớt – ngọt thanh, ít béo.
• Trâu nướng tảng sốt tiêu xanh/muối ớt xanh – hợp BBQ.
• Trâu xào lăn sả cà ri – thơm cay, đưa cơm/nhậu.
• Phở/bún trâu với nạm/diềm – nước dùng trong, dậy vị ngọt xương.
• Steak lõi rùa áp chảo nhanh – mềm, ngậy nhẹ, ăn kèm sốt bơ tỏi.

🤝 7. Lợi Ích Khi Hợp Tác Sỉ Cùng Vimarket

• Giá sỉ cạnh tranh: nhập trực tiếp, tối ưu logistics & tồn kho.
• Nguồn cung ổn định quanh năm: đáp ứng tốt cao điểm/cuối tuần/lễ tết.
• Chứng từ đầy đủ: VAT, kiểm dịch, CO/CQ – thuận tiện kiểm soát chi phí hợp lệ.
• Gia công theo yêu cầu: cắt lát/chia khay/đóng gói thương hiệu riêng (OEM).
• Chính sách chiết khấu: theo doanh số, theo quý, hỗ trợ POS cho đại lý.

❓ 8. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Q1: Thịt trâu khác gì thịt bò khi làm lẩu/nướng?
A: Thịt trâu ít mỡ hơn, sợi cơ săn nên giòn nhẹ, vị ngọt đậm. Khi nhúng lẩu/nướng nên cắt lát mỏng 1.8–2.2mm để đạt độ mềm tối ưu.

Q2: Có hỗ trợ cắt theo menu nhà hàng không?
A: Có. Chúng tôi cắt lát/steak/block theo yêu cầu, đóng khay hút chân không, dán nhãn dinh dưỡng – mã hàng để quản trị kho.

Q3: Tối thiểu bao nhiêu kg để được giá sỉ?
A: Tùy mặt hàng, thường từ 10–20kg/mã. Đơn tổng từ 30kg nội thành có thể miễn phí giao.

Q4: Hạn dùng & điều kiện bảo quản?
A: Bảo quản -18°C, hạn dùng 12–18 tháng kể từ NSX. Sau rã đông sử dụng trong 24 giờ.

📍 9. Phục Vụ Nhanh Khu Vực Yên Hòa & Lân Cận

Giao nhanh trong ngày đến Yên Hòa – Trung Kính – Duy Tân – Nam Trung Yên – Cầu Giấy. Nhận set combo cho quán mới khai trương, bếp công ty, suất ăn trường học; hỗ trợ tư vấn menu & định lượng để tối ưu giá vốn.

📞 10. Liên Hệ Báo Giá Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh Phường Yên Hòa

Để nhận bảng giá sỉ cập nhật theo ngày, mẫu thử và tư vấn quy cách cắt phù hợp mô hình của bạn, vui lòng liên hệ:

Vimarket – Đối tác tin cậy cung cấp sỉ thịt trâu đông lạnh tại phường Yên Hòa Hà Nội, chuẩn chất lượng – chuẩn dịch vụ – chuẩn giá!