🐄 Chuyên Sỉ Thịt Bò Tươi Sống Tại Phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội: Tươi Ngon, Chuẩn Bếp Nhà Hàng
Khu Văn Miếu – Quốc Tử Giám (quận Đống Đa) tập trung dày đặc nhà hàng, quán nhậu, bếp công nghiệp và dịch vụ đặt tiệc. Nhu cầu thịt bò tươi sống giá sỉ đạt chuẩn – giao nhanh – xuất xứ rõ ràng luôn ở mức cao. Vimarket cung cấp bò tươi chiller 0–4°C cho toàn Hà Nội, tối ưu cho bếp hoạt động liên tục quanh khu Văn Miếu – Quốc Tử Giám.
🥩 1. Chuỗi Bò Tươi Chất Lượng Cho Bếp Chuyên Nghiệp
Nguồn bò thu mua từ trang trại uy tín tại Hà Nam, Phú Thọ, Thanh Hóa và một phần bò nhập mát chọn lọc (Úc/US cắt sẵn theo set). Mỗi lô có kiểm dịch thú y – truy xuất lô giết mổ, làm mát nhanh (blast chilling 0–4°C) giúp giữ màu đỏ tươi, thớ thịt mịn – ngọt – ít mất nước. Giao trong ngày, hạn dùng 3–5 ngày bảo quản mát.
💎 2. Lý Do Đối Tác Sỉ Chọn Vimarket
- 100% thịt tươi (không cấp đông): Chiller chuẩn bếp, giữ vị ngọt tự nhiên.
- Không bơm nước, không phụ gia: Cam kết trọng lượng thật – chất lượng thật.
- Danh mục phần cắt đa dạng: Thăn nội/ngoại, bắp, gân, nạm, gầu, sườn non, xương ống, đuôi…
- Đóng gói chuẩn hóa: Cắt lát/cắt khối/hút chân không theo định lượng bếp.
- Giá sỉ cạnh tranh & chiết khấu định kỳ: Tối ưu foodcost cho nhà hàng – bếp công nghiệp.
📋 3. Bảng Giá Sỉ Thịt Bò Tươi – Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Tham Khảo)
| STT | Sản Phẩm | Loại / Quy Cách | Giá Sỉ (VNĐ/Kg) | Gợi Ý Món |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thăn nội (tenderloin) bò tươi | Lọc gân bạc, hút chân không | 520.000 – 650.000 | Bít tết, áp chảo |
| 2 | Thăn ngoại (striploin) | Cắt steak 2–3cm | 420.000 – 520.000 | Steak, nướng sốt tiêu |
| 3 | Bắp bò tươi | Nguyên khối 2–4kg | 270.000 – 330.000 | Phở, bò nhúng, hầm |
| 4 | Nạm bò | Cắt sợi/cắt lát | 260.000 – 320.000 | Phở, xào, sốt vang |
| 5 | Gầu bò | Thớ mỡ đan, hút chân không | 290.000 – 360.000 | Lẩu, phở đặc biệt |
| 6 | Gân bò tươi | Làm sạch, cắt khúc | 230.000 – 290.000 | Sốt vang, hầm tiêu xanh |
| 7 | Sườn bò tươi | Chặt khúc 4–6cm | 280.000 – 360.000 | Nướng, hầm rau củ |
| 8 | Xương ống / xương cổ | Đóng khay 2–3kg | 95.000 – 140.000 | Nấu nước dùng phở |
| 9 | Đuôi bò tươi | Chặt khúc 3–4cm | 260.000 – 340.000 | Hầm thuốc bắc, tiềm |
| 10 | Nạc vai bò / chuck | Cắt khối 0.5–1kg | 260.000 – 320.000 | Xào, kho, beef stew |
*Giá tham khảo thay đổi theo mùa, trọng lượng và sản lượng. Liên hệ hotline để nhận báo giá sỉ mới nhất và chiết khấu cho đơn lớn.*
🚚 4. Giao Hàng Nhanh – Chuỗi Lạnh Chuẩn Bếp
Kho mát & xe bảo ôn trung tâm giúp đơn hàng đến khu Văn Miếu – Quốc Tử Giám sau 60–90 phút.
– Chiller 0–4°C: Hút chân không – tem ngày đóng gói – batch lô.
– Giao đúng khung giờ bếp: Ưu tiên 9:00–11:00 & 15:00–17:00.
– Kiểm tra trước thanh toán: Mở thùng kiểm tra màu thịt, mùi, thớ.
– Miễn phí vận chuyển: Đơn sỉ từ 30kg trong nội thành.
🤝 5. Chính Sách Đối Tác Sỉ
- Hợp đồng – hóa đơn VAT đầy đủ: Phù hợp doanh nghiệp, bếp công nghiệp, chuỗi F&B.
- Chiết khấu 5–10%/tháng: Áp dụng khách mua lặp, cam kết sản lượng.
- Tư vấn phần cắt & menu: Tối ưu foodcost, chuẩn hóa định lượng món.
- Hỗ trợ tem mác – truy xuất nguồn gốc: Minh bạch, dễ quản trị kho bếp.
🍲 6. Gợi Ý Món Bán Chạy Từ Thịt Bò Tươi
- Phở bò đặc biệt: Kết hợp bắp – nạm – gầu, xương ống ninh 12 giờ.
- Steak thăn nội/ngoại: Áp chảo bơ tỏi, sốt tiêu xanh/kem nấm.
- Lẩu bò nhúng ớt xanh: Set bắp – gầu – gân, nước dùng xương ống.
- Bò sốt vang/Hầm tiêu xanh: Nạc vai, gân bò – hợp thời tiết Hà Nội.
☎️ Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
📍 Giao hàng toàn Hà Nội – đặc biệt phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám
Vimarket – Nhà cung cấp thịt bò tươi sống giá sỉ uy tín tại Hà Nội!
