Cung Cấp Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh Tây Hồ Hà Nội

🐃 Cung Cấp Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh Tây Hồ Hà Nội – Chuẩn Xuất Khẩu, Giá Sỉ Ổn Định

Khu vực Tây Hồ – Hà Nội tập trung nhiều nhà hàng đặc sản, quán lẩu nướng, bếp ăn công nghiệp và đại lý thực phẩm. Nhu cầu về thịt trâu đông lạnh giá sỉ tại Tây Hồ tăng mạnh nhờ đặc tính thịt nạc, thớ to, ít mỡ, giàu sắt – phù hợp nhiều món như nhúng mẻ, xào lăn, lẩu trâu, trâu gác bếp, trâu nướng tảng, nấu cà ri, kho tiêu… Vimarket là nhà cung cấp sỉ uy tín, chuyên nhập khẩu – phân phối thịt trâu đông lạnh chuẩn âm sâu -18°C, chứng từ đầy đủ, phục vụ ổn định cho hệ thống F&B ở Tây Hồ và toàn Hà Nội.

✅ 1. Cam Kết Chất Lượng: Nguồn Gốc Rõ Ràng – Đông Nhanh Chuẩn Âm Sâu

• Nguồn hàng kiểm soát: Trâu thịt được thu mua từ trang trại/nhà máy đạt HACCP, ISO 22000, kiểm dịch thú y đầy đủ; nhập khẩu/chế biến chính ngạch, CO/CQ rõ ràng, tem lô – hạn dùng minh bạch.
• Cấp đông nhanh -18°C: Đông lạnh ngay sau pha lóc để giữ cấu trúc sợi thịt, hạn chế thất thoát nước khi rã; tuyệt đối không tái đông.
• Đồng nhất quy cách: Thùng tiêu chuẩn, hút chân không; cắt – xếp đều tảng/lát; phù hợp bếp công suất lớn.
• An toàn & linh hoạt: Hỗ trợ chứng từ hóa đơn VAT, phiếu giao – biên bản kiểm nhận; tư vấn quy cách theo menu (lẩu – nướng – áp chảo – xào).

🐃 2. Danh Mục Sản Phẩm & Bảng Giá Sỉ Thịt Trâu Đông Lạnh (Tham Khảo)

Vimarket phân phối đa dạng phần cắt thịt trâu đông lạnh phục vụ nhà hàng – bếp ăn – đại lý tại Tây Hồ, Hà Nội. Giá dưới đây là tham khảo và có thể thay đổi theo lô, xuất xứ, quy cách; vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ chính xác theo số lượng.

*Giá là tham khảo tại thời điểm cập nhật cho đơn hàng sỉ (từ 20kg). Vui lòng liên hệ Vimarket Tây Hồ để nhận báo giá chính xác theo sản lượng – quy cách – xuất xứ.*

🚚 3. Giao Hàng Nhanh Nội Quận & Quy Trình Bảo Quản Chuẩn -18°C

• Đóng gói – giữ lạnh: Hút chân không, thùng xốp dày, đá khô/gel lạnh; nhiệt độ duy trì ≤ -18°C trong toàn bộ hành trình giao tới Tây Hồ.
• Giao trong ngày (1–2 giờ): Đơn nội quận được ưu tiên lấy – đóng – giao nhanh; hỗ trợ sắp lịch theo khung giờ bếp.
• Kiểm tra tại chỗ: Khách được mở thùng đối chiếu tem – hạn dùng – mã lô – bề mặt đông trước khi ký nhận.
• Kho lạnh đối tác: Tư vấn setup tủ đông/bảo quản vòng quay hàng cho nhà hàng – đại lý để tối ưu năng suất và chi phí điện.

🥣 4. Hướng Dẫn Rã Đông & Sơ Chế Thịt Trâu (Chuẩn Bếp Chuyên Nghiệp)

1. Rã đông ngăn mát 0–4°C: 12–24 giờ tùy tảng/lát; luôn đặt khay hứng nước, che kín; không rã ở nhiệt độ phòng.
2. Rã nhanh bằng nước mát: Để nguyên túi kín, ngâm/vòi chảy nhẹ; chế biến ngay sau khi rã.
3. Không tái đông: Sử dụng trong vòng 24 giờ sau rã; nếu chưa dùng, bảo quản mát 0–4°C.
4. Ướp/marinade: Với nạc vai – bắp – cổ, ướp mẻ/sả ớt/tiêu xanh 20–40 phút giúp thịt thơm – mềm – đậm vị.

🔥 5. Gợi Ý Món Ăn Bán Chạy Từ Thịt Trâu

• Trâu nhúng mẻ: Bắp/nạm thái mỏng, nước dùng mẻ sả, dọn kèm rau thơm – bún.
• Trâu xào lăn sả ớt: Nạc vai/cổ, xào lửa lớn cho săn mặt, nêm đậm vị.
• Lẩu gân/sườn trâu: Gân – sườn hầm mềm, nước lẩu thảo mộc; hợp tiệc nhóm.
• Trâu nướng tảng: Thăn/nạc vai tảng 400–700g, nướng than/chiên không dầu, ăn kèm muối ớt xanh.
• Phở/bún trâu: Xương ống ninh trong 6–8 giờ; nạm/bắp thái lát mỏng.

🤝 6. Lợi Ích Khi Nhập Sỉ Từ Vimarket Tây Hồ

• Giá sỉ cạnh tranh – chiết khấu theo sản lượng: Tối ưu biên lợi nhuận cho nhà hàng/đại lý.
• Nguồn cung ổn định quanh năm: Chủ động tồn kho, đặc biệt mùa cao điểm lễ – Tết.
• Chứng từ hoàn chỉnh: Hóa đơn VAT điện tử, kiểm dịch, CO/CQ – đáp ứng chuẩn kế toán & ATTP.
• Tư vấn kỹ thuật bếp: Chọn phần cắt – định lượng – cách rã đông/bảo quản cho quy mô bếp.
• Hậu mãi minh bạch: Hỗ trợ đổi trả theo quy định nếu lỗi do sản xuất/bảo quản vận chuyển.

Bạn đang tìm nguồn thịt trâu đông lạnh sỉ tại Tây Hồ – Hà Nội chất lượng, ổn định, chứng từ đầy đủ và giá tốt? Hãy liên hệ Vimarket để được tư vấn quy cách – báo giá – lịch giao nhanh trong ngày.

Vimarket – Đối tác tin cậy cung cấp thịt trâu đông lạnh giá sỉ cho mọi mô hình F&B tại Tây Hồ, Hà Nội!