🐟 Cá Hồng Tươi Sống Loại 1 – Size 400–600gr/Con (Đánh Bắt Thiên Nhiên – Giao Hàng Toàn Quốc)

Cá hồng tươi sống loại 1 size 400–600gr/con là một trong những loại cá biển cao cấp được ưa chuộng nhất hiện nay. Cá có thịt trắng hồng, dai ngọt, thơm nhẹ đặc trưng của biển, rất thích hợp cho nhiều món ăn từ dân dã đến sang trọng.

Cá được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển miền Trung (Khánh Hòa – Phú Yên – Bình Thuận), bảo quản sống bằng oxy và giao tận nơi cho khách hàng, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối.

📞 Liên hệ Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 | 🌐 Website: ViMarket.com.vn

• Xuất xứ: Biển miền Trung (Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Thuận).
• Loại: Cá hồng tự nhiên, đánh bắt hàng ngày.
• Quy cách: Size 400–600gr/con, cá giao sống hoặc ướp lạnh tùy yêu cầu.
• Đặc điểm: Thịt chắc, ngọt, thơm nhẹ, ít xương dăm, da hồng ánh bạc bắt mắt.
• Bảo quản: Giao sống bằng oxy hoặc bảo quản lạnh 0–4°C, giữ nguyên độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồng tươi sống

Cá hồng là loại cá giàu dinh dưỡng, chứa lượng lớn protein, Omega-3, vitamin D và các khoáng chất cần thiết như sắt, canxi, phốt pho và kẽm.

Theo nghiên cứu, 100gr thịt cá hồng cung cấp khoảng 22gr protein và chỉ 1,5gr chất béo, giúp duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ thị lực và cải thiện trí nhớ.

Ngoài ra, thịt cá hồng dễ tiêu hóa, thích hợp cho cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người cần chế độ ăn lành mạnh.

Món ngon chế biến từ cá hồng tươi sống

• Cá hồng nướng muối ớt: Lớp da giòn vàng, thịt ngọt thơm, cay nhẹ, cực kỳ bắt cơm và hấp dẫn khi ăn cùng rau sống.
• Cá hồng hấp bia gừng sả: Giữ trọn hương vị tự nhiên, thịt mềm ngọt, thơm mùi gừng và sả dịu nhẹ.
• Cá hồng kho tộ: Món ăn truyền thống đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng hổi vô cùng ngon miệng.
• Lẩu cá hồng nấu mẻ: Nước dùng chua thanh, cá béo mềm, kết hợp rau tươi tạo nên món lẩu bổ dưỡng.
• Cá hồng chiên giòn: Bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cách chọn cá hồng tươi ngon chuẩn đầu bếp

• Mắt cá trong suốt, không bị đục hay lõm sâu.
• Thân cá đỏ hồng sáng, vảy bám chặt, da không bong tróc.
• Mang cá hồng tươi có màu đỏ sậm, không có mùi lạ.
• Khi ấn vào thân cá có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm.

Tại ViMarket, cá hồng luôn được bảo quản kỹ lưỡng bằng hệ thống lạnh tiêu chuẩn, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon tự nhiên từ biển cả.

FAQ – Giải đáp nhanh về cá hồng tươi sống

1. Cá hồng có bị tanh không?
Không. Thịt cá hồng thơm dịu, vị béo nhẹ, khi chế biến đúng cách hoàn toàn không tanh, rất dễ ăn.

2. Cá hồng size 400–600gr/con dùng làm món gì ngon?
Size này phù hợp nhất để hấp, nướng, kho hoặc nấu lẩu. Thịt cá dày và mềm vừa phải.

3. ViMarket có giao cá sống không?
Có. Với khu vực TP.HCM, cá được giao sống bằng nước oxy. Các tỉnh khác được vận chuyển bằng thùng lạnh chuyên dụng.

4. ViMarket có bán sỉ cho nhà hàng không?
Chúng tôi chuyên cung cấp cá hồng tươi sống cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị và đại lý hải sản trên toàn quốc với giá ưu đãi.

5. Cá hồng tại ViMarket có đảm bảo an toàn thực phẩm?
100% cá hồng được đánh bắt tự nhiên, kiểm định chất lượng rõ ràng, có giấy chứng nhận VSATTP.